餐飲企業(yè)智能油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)由現(xiàn)場設(shè)備（油煙濃度探測器、工況傳感器和油煙監(jiān)測主機），通過網(wǎng)關(guān)接入云平臺管理系統(tǒng)，實時對油煙成分進(jìn)行綜合分析，從而得到量化、較準(zhǔn)確的油煙濃度值，同時采集煙氣溫度、濕度等工況信息，可對油煙的擴(kuò)散模型及對空氣的污染程度分析提供參考數(shù)據(jù)，提高對餐飲企業(yè)的油煙凈化綜合監(jiān)控能力，以便實現(xiàn)部門對餐飲企業(yè)的油煙數(shù)字化管理。

針對餐飲行業(yè)的油煙污染的問題，已經(jīng)成為關(guān)注的一個問題。劃分為工作范圍，嚴(yán)格禁止油煙污染進(jìn)行無組織的排放，對于沒有無通風(fēng)設(shè)備和凈化裝置的，要進(jìn)行強制安裝通風(fēng)和凈化裝置?，F(xiàn)如今還是有很多是依靠手工監(jiān)測階段進(jìn)行監(jiān)測，實時覆蓋率低范圍也有限，難以進(jìn)行工作的開展。嚴(yán)重的影響到了環(huán)保的辦事效率，進(jìn)行餐飲油煙凈化器設(shè)備實時監(jiān)控可以從根本上進(jìn)行問題的控制。

油煙在線監(jiān)測儀產(chǎn)品組成：
油煙在線監(jiān)測儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機對話，操作邏輯性強；
分體結(jié)構(gòu)：光學(xué)傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；
測量穩(wěn)定：光學(xué)測量系統(tǒng)采用的鏡頭保護(hù)技術(shù)，保證光學(xué)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運行；
數(shù)據(jù)準(zhǔn)確：具有在線校準(zhǔn)功能，監(jiān)測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實時顯示油煙排放濃度和基準(zhǔn)排放量；
測量功能：可擴(kuò)展測量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動壓，靜壓，煙溫等）；
數(shù)據(jù)存儲：可存儲45000組數(shù)據(jù)，保存三個月的歷史數(shù)據(jù)；
無線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測部門；
自動：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機開關(guān)狀態(tài)，油煙標(biāo)排放自動。

金葉儀器山東有限公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。 公司專注于環(huán)保監(jiān)測領(lǐng)域的與發(fā)展，主營產(chǎn)品有各類的揚塵檢測儀、VOC檢測儀、油煙檢測儀等環(huán)保安全監(jiān)測產(chǎn)品。同時可為各行業(yè)提供系統(tǒng)解決方案的設(shè)計與咨詢服務(wù)，包括生產(chǎn)、倉儲環(huán)境的粉塵在線監(jiān)測系統(tǒng)方案、整體安全生產(chǎn)系統(tǒng)方案、環(huán)境排放在線監(jiān)測方案等。